番茄牛尾汤的做法

番茄牛尾汤

by 非儿爱美食 · 426 收藏 · 5408 浏览
工艺
口味 咸鲜味
时间 60分钟
难度 未知
主料 main
牛尾500克 番茄4个 洋葱1个 胡萝卜1根 小葱3根 番茄酱250克 3人份
辅料 others
3颗 姜片适量 香叶2片 桂皮1段 适量 鸡精适量 黑胡椒粉适量 1勺
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非儿爱美食
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选用巴西牛尾,具有补气养血、强筋骨、益肾、胃气的作用,营养价值极高、宜炖食。

番茄牛尾汤的做法

步骤 step

1

番茄牛尾汤的步骤

准备好材料

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2

番茄牛尾汤的步骤

牛尾放锅中加姜片和料酒焯5分钟捞出

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3

番茄牛尾汤的步骤

另起一锅水,加牛尾,姜片、葱段、香叶、桂皮煮开,改中小火。

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4

番茄牛尾汤的步骤

加洋葱、胡萝卜、西红柿、番茄酱继续炖。

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5

番茄牛尾汤的步骤

煮至浓稠,加糖、盐、鸡精、黑胡椒粉拌匀,再煮一会儿加蒜片出锅。

番茄牛尾汤的成品图

番茄牛尾汤成品图

番茄牛尾汤的烹饪技巧

技巧 tips

调料根据个人口味调整

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建议多吃

菜谱营养分析(根据所含全部食材计算)
热量
脂肪
5.39

少吃
糖尿病人群
57.3
大卡

多吃
减肥人群
0.4

多吃
高血脂人群

·含盐或脂肪较少,有高血压的朋友可放心吃

·清淡易消化,非常适合小朋友吃

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