番茄牛尾汤的做法

番茄牛尾汤

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工艺
口味 咸鲜味
时间 未知
难度 未知
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原料:牛尾(斩段)、番茄、洋葱、西芹调料:黄油(butter)、番茄酱(原味)、盐、黑胡椒、葡萄酒做法:1、牛尾洗净,飞水;洋葱,西芹切碎;番茄去皮,去籽,切小块备用;2、锅中放一块黄油融化,下洋葱西芹煸炒至

番茄牛尾汤的做法

原料:

牛尾(斩段)、番茄、洋葱、西芹

调料

黄油(butter)、番茄酱(原味)、盐、黑胡椒、葡萄酒

做法:

1、牛尾洗净,飞水;洋葱,西芹切碎;番茄去皮,去籽,切小块备用;

2、锅中放一块黄油融化,下洋葱西芹煸炒至熟软出香味;

3、加入牛尾翻炒,加入葡萄酒炒香,加足量水淹没牛尾;

4、煮滚后转小火焖煮至牛尾肉酥烂(2小时左右);

5、加入番茄块,番茄酱,续煮15分钟至软烂;

6、适量加盐,黑胡椒调味,出锅装盆即可

番茄牛尾汤iB.jpg

原文地址:http://blog.sina.com.cn/s/blog_4cfac3180100bowh.html

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