番茄牛肉的做法

番茄牛肉

by 食尚小米 · 10 收藏 · 109548 浏览
工艺
口味 酸甜味
时间 30分钟
难度 初中水平
主料 main
牛肉400克 西红柿2个 3人份
辅料 others
洋葱1个
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食尚小米
431菜谱 10438粉丝

炖牛肉时,加上些番茄,能让牛肉更快变烂发挥自身优势,更重要的是能增强补血功效。于是成就了一款味美汤浓、开胃、爽口的汤菜。牛肉充分吸收的番茄的味道。番茄也在慢慢熬煮的过程中与牛肉相互融合,你中有我,我中有你。

番茄牛肉的做法

步骤step

1

牛肉切大块、洋葱切小丁、西红柿切块、大蒜拍下

步骤step

2

锅放在中火倒入黄油融化

步骤step

3

倒入洋葱碎黄油完全融化,煸炒出香味

步骤step

4

倒入牛肉块,煸炒

步骤step

5

直至牛肉变色加入黑胡椒碎、盐

步骤step

6

倒入两杯热水,转小火 盖盖慢炖,有时间可以慢慢炖,也可以转到高压锅或者电炖锅里炖,直至牛肉八成熟即可

步骤step

7

倒入西红柿,先开大火

步骤step

8

开锅转小火,炖制西红柿完完全全的溶解在肉汁内,可以根据自己喜好,收汁或者留多点汁

步骤step

9

这个西红柿炖牛肉可以拌饭、拌面,汤汁酸香无敌,肉鲜香入味,尤其西红柿的补血养颜的功效甚好,牛肉因为吸足了番茄的味道更为入味嫩香

这道菜适合我吃吗?

高血脂人群

建议多吃

减肥人群

建议多吃

高血压人群

建议多吃

高血糖人群

建议多吃

儿童

建议多吃

菜谱营养分析(根据所含全部食材计算)
热量
脂肪
1.75

多吃
糖尿病人群
75.3
大卡

多吃
减肥人群
2.5

多吃
高血脂人群

·含盐或脂肪较少,有高血压的朋友可放心吃

·清淡易消化,非常适合小朋友吃

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