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番茄牛腩面的做法

番茄牛腩面

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菜谱:1109 / 关注:309 / 粉丝:29812 2018-01-02 / 人看过

现如今,辐射无处不在,电脑、手机、复印机等都有辐射,辐射无处不在,,除了多加预防外,还可以多吃新鲜的蔬菜和水果,增加营养

用料

辅料

番茄牛腩面的做法

1.

备齐食材,牛腩提前用清水浸泡2~3小时,中间需更换几次清水

2.

番茄洗净切块,洋葱切碎丁,菠菜洗净

3.

牛腩冷水下锅烧开,焯水去除血水,捞出沥干水分待用

4.

锅中放油烧热,小火爆香花椒、香叶等香料

5.

捞出花椒小茴香不用,放入洋葱碎、蒜。姜片炒出香味

6.

放入牛腩翻炒约5分钟

7.

放入花雕酒、酱油、白糖炒匀

8.

加入没过牛肉的热水烧开,小火炖15分钟左右

9.

放入番茄酱、切块的西红柿炒匀

10.

放入高压锅中焖二十分钟

11.

炖肉的时候做面条,先接通面条机电源,面粉放入面条机搅拌缸中,选择筋道面条,根据面条机给出的水量,水杯中放入清水、盐、植物油,启动面条机,压出需要的面条

12.

炖好的牛肉

13.

锅中放水烧开,下入面条煮熟

14.

捞出面条后放入菠菜烫熟,面条牛腩盛入碗中即可

番茄牛腩面成品图

番茄牛腩面成品图
番茄牛腩面成品图
番茄牛腩面成品图

烹饪技巧

牛肉用高压锅炖。时间短肉质软烂,面条可用挂面

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