回到顶部
番茄龙利鱼披萨的做法

番茄龙利鱼披萨

用手机查看这篇菜谱

手机扫描右侧二维码,
将这篇菜谱带进厨房,让您边做边看!

您也可以 下载美食杰手机客户端 >
随时随地看菜谱!

收藏
更多分享到:

白鲨食品

菜谱:102 / 关注:0 / 粉丝:8629 2018-06-12 / 人看过

立等可取的番茄龙利鱼披萨!真的是立!等!可!取!饼皮不用发酵!揉成团擀圆就能烤!烤出来的饼皮酥脆松软!也不用特意去熬煮披萨酱!被酱包裹的鱼肉滑嫩酸甜微辣,简直好吃的一塌糊涂啊!

用料

番茄龙利鱼披萨的做法

1.

准备好饼皮材料。

2.

准备好馅料材料。

3.

先来做番茄龙利鱼。龙利鱼切丁,入开水锅烫至变色捞起,用厨房纸吸水后,撒上现磨黑胡椒粉拌匀;番茄入开水锅烫15秒后捞起,轻松去皮再切碎。

4.

热锅中加少许油,倒入番茄碎,炒至起沙。加入一勺甜辣酱、一勺番茄酱和一勺水。

5.

汤汁沸腾后,加入龙利鱼。

6.

开大火收汁至酱汁浓稠。关火盛起备用。

7.

再来做饼皮。将面粉,泡打粉和盐粗略混合后,加入酸奶。

8.

用筷子把面粉搅成小疙瘩,再用手慢慢拢成一个面团。些时面团是比较柔软的。

9.

操作台上撒干面粉,把面团表面也均匀粘满面粉,擀成和披萨盘差不多大的圆形面饼。

10.

比萨盘撒上干粉,再抖掉多余的面粉。

11.

把饼皮铺到披萨盘里。

12.

用油刷蘸取浓稠的酱汁,刷在饼皮上,撒上马苏里拉芝士碎。

13.

放上番茄龙利鱼。

14.

再撒一层马苏里拉芝士碎。送入预热好的烤箱,中层上下火205度烤10-15分钟左右。趁热吃最好吃啦!

番茄龙利鱼披萨成品图

番茄龙利鱼披萨成品图
番茄龙利鱼披萨成品图
番茄龙利鱼披萨成品图
番茄龙利鱼披萨成品图

烹饪技巧

1,喜欢薄底的可以将食材用量减少到四分之三。
2,酸奶不要用脱水酸奶或者特别浓稠的那种老酸奶。

番茄龙利鱼披萨的版权归作者所有,没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用其中整体或任何部分内容。

番茄龙利鱼披萨的讨论

给内容一个标签:随意吐槽提问求解
上传成果作品