番茄龙利鱼的做法

番茄龙利鱼

by 牛一的小饭桌和大饭碗 · 26 收藏 · 20197 浏览
工艺
口味 酸甜味
时间 15分钟
难度 初级入门
主料 main
龙利鱼1片 番茄酱2勺 番茄2个 2人份
辅料 others
姜丝1小撮 1小勺 黑胡椒 适量 橄榄油 适量 适量 适量 玉米淀粉 2勺
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牛一的小饭桌和大饭碗
3菜谱 78粉丝

龙利鱼肉质鲜美,含有丰富的蛋白质,买来冷冻的龙利鱼片没有刺哦!这样不会吐刺的宝宝们也可以放心地吃~
简单快手、无需过多的调料,最后用水淀粉勾出浓稠的欠汁,裹在鱼块的外面,很诱人哟!

番茄龙利鱼的做法

步骤 step

1

番茄龙利鱼的步骤

龙利鱼解冻后用厨房纸擦干水分,切成1.5厘米见方的块,加入适量橄榄油、少量黑胡椒、姜丝腌制15分钟。

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2

番茄龙利鱼的步骤

番茄顶上用刀划十字,放在滚水中烫一下,这样很容易去皮哦!

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3

番茄龙利鱼的步骤

去皮的番茄切成小块备用

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4

番茄龙利鱼的步骤

腌制好的鱼肉放在滚水中烫熟然后捞出备用

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5

番茄龙利鱼的步骤

锅烧热后倒入适量油,放入切好的番茄,中火不断翻炒

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6

番茄龙利鱼的步骤

番茄炒出汁以后加入两勺番茄酱继续翻炒

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7

番茄龙利鱼的步骤

加入小半碗水

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8

番茄龙利鱼的步骤

水开后放入煮熟的龙利鱼块,煮2分钟左右

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9

番茄龙利鱼的步骤

小半碗水和玉米淀粉混合成水淀粉,然后倒入锅中大货煮开,收汁浓稠,然后加一小勺盐、一小撮糖调味出锅就好啦

番茄龙利鱼的成品图

番茄龙利鱼成品图

番茄龙利鱼讨论

这道菜适合我吃吗?

高血压人群

建议多吃

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控制少吃

高血脂人群

建议多吃

减肥人群

建议多吃

儿童

建议多吃

菜谱营养分析(根据所含全部食材计算)
热量
脂肪
6.23

少吃
糖尿病人群
48.4
大卡

多吃
减肥人群
1.6

多吃
高血脂人群

·含盐或脂肪较少,有高血压的朋友可放心吃

·清淡易消化,非常适合小朋友吃

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