番茄焗蛋的做法

番茄焗蛋

by 安小厨520 · 6559 收藏 · 26896 浏览
工艺
口味 酸甜味
时间 30分钟
难度 初级入门
主料 main
红洋葱1个 鸡蛋6枚 番茄沙司2汤匙 马苏里拉芝士碎1把 3人份
辅料 others
大蒜2瓣 罗勒1小把 黑胡椒碎 1小撮 适量 1汤匙 小番茄2杯
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安小厨520
99菜谱 4962粉丝

简单的荷包蛋因为有了番茄酱汁的混搭,更加挑逗食欲更加开胃。

番茄焗蛋的做法

步骤 step

1

番茄焗蛋的步骤

红洋葱去皮切碎备用。蒜切成碎末。小番茄洗净放入开水中烫一下,然后剥掉表皮,罗勒叶切碎备用。

步骤 step

2

番茄焗蛋的步骤

不粘平底锅中注入油,中火加热至四成热,放入洋葱碎和蒜碎,煸炒至洋葱变得透明。

步骤 step

3

番茄焗蛋的步骤

然后加入番茄沙司及小半杯水,调大火力加盖煮至汤汁略粘稠。

步骤 step

4

番茄焗蛋的步骤

放入小番茄、盐和黑胡椒碎,依次磕入鸡蛋,加盖中小火焖煮至鸡蛋定型,撒上罗勒叶,最后撒少许芝士碎焖至融化,连锅上桌。

番茄焗蛋的成品图

番茄焗蛋成品图
番茄焗蛋成品图

番茄焗蛋的烹饪技巧

技巧 tips

马苏里拉芝士可以适当多放一点哦~

番茄焗蛋讨论

这道菜适合我吃吗?

减肥人群

建议多吃

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高血脂人群

建议多吃

高血压人群

建议多吃

儿童

建议多吃

菜谱营养分析(根据所含全部食材计算)
热量
脂肪
3.78

多吃
糖尿病人群
54.2
大卡

多吃
减肥人群
2.5

多吃
高血脂人群

·含盐或脂肪较少,有高血压的朋友可放心吃

·清淡易消化,非常适合小朋友吃

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