番茄鸡蛋面的做法

番茄鸡蛋面

by 美食妃英理 · 0 收藏 · 2918 浏览
工艺
口味 家常味
时间 10分钟
难度 未知
主料 main
挂面1把 鸡蛋1个 番茄1个 蔬菜1把 3人份
辅料 others
适量 葱花适量 味极鲜1勺 适量 清水适量
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美食妃英理
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我今天分享的番茄鸡蛋面是使用的成品挂面,比较细的那种,不用煮很久就可以很软烂,非常适合小宝宝或者老人吃,加入了蔬菜,更有营养,随着天气转凉,煮一碗热腾腾的番茄面,吃一口,简直是幸福感爆棚!

番茄鸡蛋面的做法

步骤 step

1

番茄鸡蛋面的步骤

1.先来做一下准备工作,将西红柿洗净后切块备用,鸡蛋打入碗中,加入少量盐打散成蛋液

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2

番茄鸡蛋面的步骤

2.起锅热油,少量食用油即可

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3

番茄鸡蛋面的步骤

3.放入葱花,炒出香味儿

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番茄鸡蛋面的步骤

4.倒入西红柿块翻炒至微微融化,加入少量味极鲜酱油翻炒均匀,提鲜

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番茄鸡蛋面的步骤

5.加入清水稍微煮1分钟,让锅内番茄融化一些,汤汁更加浓郁

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番茄鸡蛋面的步骤

6.开锅转中小火

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番茄鸡蛋面的步骤

7.下挂面,用筷子小心翻拌

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8

番茄鸡蛋面的步骤

8.中小火煮至面条软烂无硬芯,宝宝吃的话可以多煮一会儿

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番茄鸡蛋面的步骤

9.面条熟透了以后淋入蛋液,不着急搅拌,这样煮好的面有大块鸡蛋,如果马上搅拌,鸡蛋就是蛋花状态了

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10

番茄鸡蛋面的步骤

10.最后把青菜洗净切段,下锅煮1分钟关火即可,如果是容易熟的青菜,直接下锅就可以关火,余温就能煮熟

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番茄鸡蛋面的步骤

这样一碗热腾腾的面,只需5分钟就能上桌,寒冷的深秋,这样一碗面胜过山珍海味。

番茄鸡蛋面的成品图

番茄鸡蛋面成品图
番茄鸡蛋面成品图
番茄鸡蛋面成品图
番茄鸡蛋面成品图

番茄鸡蛋面讨论

这道菜适合我吃吗?

高血压人群

建议多吃

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建议多吃

减肥人群

建议多吃

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控制少吃

儿童

建议多吃

菜谱营养分析(根据所含全部食材计算)
热量
脂肪
8.47

少吃
糖尿病人群
83.4
大卡

多吃
减肥人群
2.7

多吃
高血脂人群

·含盐或脂肪较少,有高血压的朋友可放心吃

·清淡易消化,非常适合小朋友吃

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