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番茄鸡蛋面#夜宵#的做法

番茄鸡蛋面#夜宵#

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菜谱:128 / 关注:166 / 粉丝:3843 2018-05-15 / 人看过

填饱肚子还不怕胖。番茄即西红柿,含有丰富的胡萝卜素、维生素C和B族维生素。平日生活里,说起番茄,大家第一个想起的就是番茄炒蛋了吧。不错,这道众所周知的家常菜,营养却超乎想象。
今天说的是西红柿鸡蛋面,一样有番茄有鸡蛋,只不过做法不一样而已。不用十分钟,营养美味的宵夜就可以开吃咯。

用料

辅料

番茄鸡蛋面#夜宵#的做法

1.

准备好食材:西红柿、鸡蛋、面、葱。

2.

香葱清洗干净,切成葱花备用。

3.

西红柿洗干净后切碎,不喜欢西红柿皮的还可以提前开水烫了去皮。

4.

锅里加入适量的油,敲入鸡蛋,根据个人喜好煎熟的程度。

5.

煎好的鸡蛋起锅,放入西红柿,小火慢炒,把西红柿炒出汁。

6.

加入适量的水,水开后放入面饼。

7.

待锅里的水再次煮开,面熟,加入盐即可起锅。

8.

把面汤盛碗里,放入煎好的鸡蛋,撒上葱花,就可以食用了,美味的宵夜就做好了。

烹饪技巧

面饼可用速食面,这样速度更快。
西红柿

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