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番茄鸡蛋挂面的做法

番茄鸡蛋挂面

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菜谱:188 / 关注:5 / 粉丝:3824 2015-09-04 / 人看过

这是我家最家常的一款早餐。
番茄鸡蛋面,无论大小朋友都超喜欢的。

用料

主料

辅料

番茄鸡蛋挂面的做法

1.

所需食材

2.

番茄切块,香葱切成葱花

3.

鸡蛋打进容器里,加适量盐拌匀

4.

锅里烧开适量水,水开后把面条放进,煮至七成熟后捞起过冷水备用

5.

热锅下油,把蛋液倒进煎成蛋饼

6.

鸡蛋煎好后铲成小块,再把番茄加进炒软

7.

再加适量水烧开,水开后再把面条加入

8.

继续烧开后加入适量盐,酱油,自制虾皮味精,葱花便可

番茄鸡蛋挂面成品图

番茄鸡蛋挂面成品图
番茄鸡蛋挂面成品图
番茄鸡蛋挂面成品图

烹饪技巧

1、挂面先煮一遍后过冷水,这样煮出来才不粘也更劲道。

番茄鸡蛋挂面的版权归作者所有,没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用其中整体或任何部分内容。

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