回到顶部
番茄酱炒蛋的做法

涛涛妈咪

菜谱:299 / 关注:0 / 粉丝:3048 番茄酱炒蛋的原文 / 2013-05-20 / 人看过

这样一道最简单的家常菜,是小朋友唯一吵着会自己炒的一道菜了,也是我教小朋友的第一道菜,学会这样一道菜,哈哈,一个人在家饿不着了。

用料

调料

番茄酱炒蛋的做法

1.番茄切块,鸡蛋打在盆中,加一点点盐备用

番茄酱炒蛋Uq.jpg

2.鸡蛋打散,锅内放入植物油

番茄酱炒蛋UI.jpg

3.待油微热时加入鸡蛋,翻炒至鸡蛋稍熟,但还是嫩滑的时候,快速用筷子滑散

番茄酱炒蛋tn.jpg

4.滑散后,加入番茄

番茄酱炒蛋rt.jpg

5.加上足以没过番茄的水烧开,加盖,大火烧开后转小火焖约三分钟

番茄酱炒蛋GV.jpg

6.打开锅盖,用铲子压扁番茄,将番茄的皮挑出来(番茄一煮热,一压扁皮就自动分开,这样吃的时候就不用吐皮了,方便)挑好皮后继续煮二分钟至番茄软烂,用铲子将番茄切成小块

番茄酱炒蛋rY.jpg

7.加入番茄酱、白糖

番茄酱炒蛋Ks.jpg

8.加入适量的盐,搅匀,大火稍收汁,然后调入适量的水淀粉

番茄酱炒蛋kZ.jpg

9.让整道菜收浓汁即可装盘

番茄酱炒蛋sK.jpg

番茄酱炒蛋yw.jpg

番茄酱炒蛋ws.jpg

烹饪技巧

1、要是番茄多,味道好的时候,可以不用加番茄酱,直接放一点水煮出番茄的味道就可以了;

2、我和了享氏的番茄酱,相对味道更浓厚一点,也更酸一点,所以糖也放得更多一些,不过,酸甜的口感也更好一点;

3、可以在这道菜里加入牛肉片之类的肉类,就更营养了哦。

番茄酱炒蛋的版权归作者所有,没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用其中整体或任何部分内容。打印菜谱

番茄酱炒蛋的讨论

给内容一个标签:随意吐槽提问求解
上传成果作品
评论排序: 最新 最热