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番茄炖牛腩的做法

番茄炖牛腩

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橙子小厨

菜谱:51 / 关注:0 / 粉丝:346 2019-11-12 / 人看过

番茄炖牛腩,酸甜美味,牛腩Q弹,每次做这道菜,咱一人一锅都能吃光,既败家又省钱

用料

主料

辅料

番茄炖牛腩的做法

1.

牛腩切块,用清水浸泡半小时

2.

西红柿顶部划十字,开水中烫一下,剥去外皮,切成滚刀块

3.

泡出血水,捞出洗净

4.

锅中热油,加冰糖炒出糖色,放入牛腩翻炒均匀

5.

加入一勺料酒、一勺酱油,炒至上色后,倒入一半切好的番茄

6.

加入葱姜、花椒、桂皮、香叶、干辣椒,倒2大碗水,倒入砂锅中煮40分钟

7.

到时间加入另一半番茄和土豆块

8.

加盐,搅拌均匀,煮至土豆软烂即可

番茄炖牛腩成品图

番茄炖牛腩成品图
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