番茄炖豆腐的做法
步骤
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1
步骤
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2
步骤
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3
豌豆
步骤
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4
豆腐切成小块
步骤
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5
锅内加油烧热倒入豆腐块煎至两面金黄捞出备用
步骤
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6
原锅倒入蒜碎炒出香味
步骤
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7
倒入番茄碎炒出红油
步骤
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8
倒入煎好的豆腐块加入适量热水小火慢煮10分钟
步骤
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9
加入豌豆粒，盐、糖调味
步骤
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10
继续炖煮5分钟至汤汁浓稠时关火
番茄炖豆腐的成品图
番茄炖豆腐的烹饪技巧
技巧
tips
1、煎豆腐的油要稍微热一下，豆腐下锅先不要动，起痂后在动，这样煎的豆腐不易碎。
2、豆腐多炖一会才进味。
这道菜适合我吃吗？
高血脂人群
建议多吃
减肥人群
建议多吃
高血糖人群
建议多吃
高血压人群
建议多吃
儿童
建议多吃
菜谱营养分析（根据所含全部食材计算）
糖
热量
脂肪
2.17
克
多吃
糖尿病人群
83.6
大卡
多吃
减肥人群
5.9
克
多吃
高血脂人群
·含盐或脂肪较少，有高血压的朋友可放心吃
·清淡易消化，非常适合小朋友吃
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