番茄炒蛋的做法

番茄炒蛋

by 方太幸福食光 · 415 收藏 · 14066 浏览
工艺
口味 家常味
时间 15分钟
难度 新手尝试
主料 main
西红柿2个 鸡蛋4个 2人份
辅料 others
料酒1汤匙 色拉油20毫升 5克 白砂糖15克
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方太幸福食光
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最最喜欢的就是番茄炒蛋酸酸甜甜的味道~

番茄炒蛋的做法

步骤 step

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番茄炒蛋的步骤

食材准备

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番茄炒蛋的步骤

西红柿洗净,对半切开去蒂,切滚刀块

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番茄炒蛋的步骤

鸡蛋打入大碗内,加2克盐和1汤匙料酒

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4

番茄炒蛋的步骤

用打蛋器轻轻顺时针把盐和料酒搅拌均匀,蛋液打散(不要用力打出泡沫)

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番茄炒蛋的步骤

打开方太灶具电源,火力调节至4档位中小火,将平底不粘锅烧热后,以蛋液的1/3体积加色拉油,随即倒入蛋液,快速翻炒10秒左右,至蛋液刚刚凝固,即可盛出蛋块备用(注意鸡蛋不要炒老)

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番茄炒蛋的步骤

锅中倒入西红柿翻炒

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番茄炒蛋的步骤

西红柿变软流出汤汁之后放入15克白砂糖和3克盐

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番茄炒蛋的步骤

倒入炒好的蛋块,翻炒均匀(也可以撒上小葱花)

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番茄炒蛋的步骤

酸甜可口的番茄炒蛋,快手又营养

番茄炒蛋的成品图

番茄炒蛋成品图

番茄炒蛋讨论

这道菜适合我吃吗?

减肥人群

建议多吃

高血糖人群

建议多吃

高血脂人群

建议多吃

高血压人群

建议多吃

儿童

建议多吃

菜谱营养分析(根据所含全部食材计算)
热量
脂肪
1.68

多吃
糖尿病人群
54.4
大卡

多吃
减肥人群
3.2

多吃
高血脂人群

·含盐或脂肪较少,有高血压的朋友可放心吃

·清淡易消化,非常适合小朋友吃

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