番茄炒蛋的做法
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1
番茄洗净底部划十字,用沸水烫一会儿撕去表皮后,去蒂切块
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2
番茄沙司加点清水调开,备用(调这个汁的目的,是让番茄炒出来更多汁)

步骤step
3
鸡蛋磕入碗里,加半个鸡蛋壳的清水,充份搅散(这样炒出来的鸡蛋,口感更蓬松)
步骤step
4
锅中放1.5汤匙植物油烧热,放入鸡蛋液炒散后盛出

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5
锅中放0.5汤匙植物油烧热,放入番茄块翻炒
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6
待番茄变软出汁后,调入白糖和盐,倒入调好的番茄沙司汁,翻炒

步骤step
7
放入炒好的鸡蛋,炒均匀即可,撒入葱花,增添香味





番茄炒蛋讨论
番茄炒蛋的营养信息
本菜是低热量吃了不易胖
- 详细营养数据 -
根据本菜谱编写食材分析
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名称NRV/100g营养/100g
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