番茄炒蛋的做法

番茄炒蛋

by 83小钟 · 309 收藏 · 49256 浏览
工艺
口味 酸甜味
时间 10分钟
难度 初级入门
主料 main
西红柿3个 3人份
辅料 others
鸡蛋2个
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83小钟
432菜谱 5270粉丝

原料:番茄、鸡蛋、盐、糖、高汤。做法:1、番茄洗净切成喜欢的大小。2、鸡蛋加少许盐,滴两滴清水打散备用。3、热锅下油,油量要稍多些。油热后,倒入鸡蛋,滑散,待鸡蛋全部凝固后起锅备用。4、余油再次回热,倒

番茄炒蛋的做法

步骤step

1

番茄洗净切成喜欢的大小

步骤step

2

鸡蛋加少许盐,滴两滴清水打散备用

步骤step

3

热锅下油,油量要稍多些。油热后,倒入鸡蛋,滑散,待鸡蛋全部凝固后起锅备用

步骤step

4

余油再次回热,倒入番茄加适量盐,少许糖炒至出汁,加入炒好的蛋花

步骤step

5

加少许高汤,稍加翻炒后起锅即可

番茄炒蛋讨论

番茄炒蛋的营养信息

本菜是低盐食品,健康之选
  • 低热量
  • 低盐
  • 低胆固醇
  • 富含胡萝卜素
- 详细营养数据 - 根据本菜谱编写食材分析
名称
NRV/100g
营养/100g
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