二月韭菜正当时之韭菜炒面的做法

二月韭菜正当时之韭菜炒面

by 丸子嘛嘛bella · 208 收藏 · 1498 浏览
工艺
口味 家常味
时间 30分钟
难度 未知
主料 main
鸡蛋2个 胡萝卜20克 韭菜20克 面条饼一块 黄绿豆芽60克 3人份
辅料 others
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丸子嘛嘛bella
238菜谱 373粉丝

每一口都是韭香脆爽的口感,喜欢蔬菜多多的可以增加蔬菜量。面条是非油炸的面,非方便面。可用碱面代替,需要煮半熟。一人份

二月韭菜正当时之韭菜炒面的做法

步骤 step

1

二月韭菜正当时之韭菜炒面的步骤

准备好材料,胡萝卜切丝,韭菜切段

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2

二月韭菜正当时之韭菜炒面的步骤

将面条放入沸水中煮1分钟后焖2分钟后捞出沥干水分打散面条中加入一勺红烧酱油调味搅拌均匀备用

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二月韭菜正当时之韭菜炒面的步骤

热锅凉油,磕两颗鸡蛋煎

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二月韭菜正当时之韭菜炒面的步骤

一面鸡蛋凝固,加入一勺生抽调味,利用锅铲翻炒成蛋碎。

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二月韭菜正当时之韭菜炒面的步骤

改大火 放入胡萝卜丝煸炒

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二月韭菜正当时之韭菜炒面的步骤

炒至胡萝卜变软加入韭菜段继续煸炒

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二月韭菜正当时之韭菜炒面的步骤

同时投放黄豆绿芽快速翻炒至豆芽断生加入蚝油调味

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二月韭菜正当时之韭菜炒面的步骤

加入之前备用的面条,借用筷子铲子不断打散翻炒,将豆芽面条韭菜混合均匀即可出锅。

二月韭菜正当时之韭菜炒面的成品图

二月韭菜正当时之韭菜炒面成品图
二月韭菜正当时之韭菜炒面成品图
二月韭菜正当时之韭菜炒面成品图
二月韭菜正当时之韭菜炒面成品图

二月韭菜正当时之韭菜炒面讨论

这道菜适合我吃吗?

高血脂人群

控制少吃

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建议多吃

减肥人群

控制少吃

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建议多吃

儿童

建议多吃

菜谱营养分析(根据所含全部食材计算)
热量
脂肪
2.59

多吃
糖尿病人群
137.1
大卡

少吃
减肥人群
10.9

少吃
高血脂人群

·含盐或脂肪较少,有高血压的朋友可放心吃

·清淡易消化,非常适合小朋友吃

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