剁辣椒的做法

剁辣椒

by 我爱厨房 · 0 收藏 · 119115 浏览
工艺 其它工艺
口味 酸辣味
时间 数天
难度 新手尝试
主料 main
红尖椒500克 3人份
辅料 others
大蒜50克 25克
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我爱厨房
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它既可直接吃,非常下饭过瘾;也可作为调料入菜,味道就不必说了,单就是它火红的颜色,也能将菜肴点缀得更加诱人呢。主料:红尖椒500克;配料:大蒜50克,生姜25克;调料:盐约30克,白糖约10克,高度白酒约15毫升。

剁辣椒的做法

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1

红尖椒洗净,大蒜去皮,生姜洗净,晾干水分

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2

将晾干水分的红尖椒去蒂

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3

剁碎

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4

大蒜与生姜也剁碎

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5

将它们放入干净的容器内

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6

放入盐

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7

加入糖

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8

拌匀后装入干净的玻璃瓶中,最后放入一勺高度白酒,密封后室温下放置一天后转入冰箱,约10天后可食用

这道菜适合我吃吗?

高血糖人群

建议多吃

减肥人群

建议多吃

高血脂人群

建议多吃

高血压人群

建议多吃

儿童

控制少吃

菜谱营养分析(根据所含全部食材计算)
热量
脂肪
3.29

多吃
糖尿病人群
15.5
大卡

多吃
减肥人群
0.3

多吃
高血脂人群

·含盐或脂肪较少,有高血压的朋友可放心吃

·吃太多不容易消化,尽量让孩子少吃

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