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剁椒蒸鸡腿的做法

剁椒蒸鸡腿

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斯佳丽

菜谱:1114 / 关注:0 / 粉丝:16891 剁椒蒸鸡腿的原文 / 2013-06-28 / 人看过

这十分钟就蒸出来的美味,不仅烹饪方式健康还确保了鸡肉营养不流失,是闻香料理理念的完美再现,健康、简单、快捷、营养一个都不能少哈!

用料

调料

剁椒蒸鸡腿的做法

1.在鸡腿上斜切几刀方便腌制入味;将切好的鸡腿放入碗中, 加入适量的盐、蒜、姜、生抽、海鲜酱、料酒和胡椒粉

剁椒蒸鸡腿VW.jpg

2.用手按摩均匀, 放入冰箱中冷藏二个小时以上;将腌好的鸡腿取出放入盘中, 上面铺上一层剁椒

剁椒蒸鸡腿RF.jpg

3.烧锅开水, 放入适量的盐和几滴油, 将甜豆放入其中焯一下;焯好的甜豆捞出备用

剁椒蒸鸡腿xx.jpg

4.再将鸡腿蒸上二十分钟;拿出来后将甜豆摆在旁边

剁椒蒸鸡腿OS.jpg

剁椒蒸鸡腿ih.jpg

剁椒蒸鸡腿av.jpg

烹饪技巧

1、先在鸡腿上划上几刀,放入调味料, 并用手按摩帮助其入味,为了更好的入味,可以放入冰箱中冷藏2个小时以上;

2、蒸鸡腿前, 先在水中放入适量的盐和几滴油,将配料菜---甜豆焯一下,当然可以按个人喜好选配其他的菜;

3、将腌好的鸡腿放入盘中, 再在上面码层剁椒,一起蒸上二十分钟;最后将焯过水的甜豆码放在蒸好的鸡腿旁边。

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