剁椒鱼头的做法

剁椒鱼头

by 美食小编 · 112 收藏 · 32509 浏览
工艺
口味 香辣味
时间 30分钟
难度 初中水平
主料 main
鱼头1个 剁椒150克 2人份
辅料 others
姜末10克 蒜末10克 葱花10克 花生油10毫升 豆豉5克 蚝油5克 酱油3克 2克
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美食小编
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剁椒鱼头的做法

步骤 step

1

剁椒鱼头的步骤

从鲢鱼头下颌纵切开

步骤 step

2

剁椒鱼头的步骤

倒入花生油、放入剁椒,豆豉、葱末、姜末、蒜末,大火爆香

步骤 step

3

剁椒鱼头的步骤

倒入蚝油、酱油、盐,翻炒均匀

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4

剁椒鱼头的步骤

将剁椒酱铺在鱼头上

步骤 step

5

剁椒鱼头的步骤

大火蒸15分钟

剁椒鱼头的成品图

剁椒鱼头成品图
剁椒鱼头成品图

剁椒鱼头讨论

这道菜适合我吃吗?

高血压人群

尽量不吃

高血糖人群

控制少吃

减肥人群

建议多吃

高血脂人群

建议多吃

儿童

控制少吃

菜谱营养分析(根据所含全部食材计算)
热量
脂肪
7.56

少吃
糖尿病人群
30
大卡

多吃
减肥人群
0.5

多吃
高血脂人群

·含盐或脂肪比较多,高血压朋友要少吃

·吃太多不容易消化,尽量让孩子少吃

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