剁椒土豆丝的做法

剁椒土豆丝

by 掌上家常菜 · 446 收藏 · 5687 浏览
工艺
口味 家常味
时间 5分钟
难度 新手尝试
主料 main
土豆 1人份
辅料 others
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掌上家常菜
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剁椒土豆丝

剁椒土豆丝的做法

步骤 step

1

剁椒土豆丝的步骤

土豆去皮洗净,切丝备用。

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2

剁椒土豆丝的步骤

浸入水分,除去淀粉,期间换水一次,在水中加入一勺白醋,使土豆更爽脆。

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3

剁椒土豆丝的步骤

大葱切小段,蒜切片备用。

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4

剁椒土豆丝的步骤

锅中烧热,倒入适量的油。

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5

剁椒土豆丝的步骤

油热后倒入葱和蒜,大火爆香。

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6

剁椒土豆丝的步骤

再倒入剁椒小火继续翻炒,待翻炒出红油

步骤 step

7

剁椒土豆丝的步骤

放入土豆丝,大火快炒,放入适量的盐,继续翻炒土豆变色断生即可。

剁椒土豆丝的成品图

剁椒土豆丝成品图
剁椒土豆丝成品图

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菜谱营养分析(根据所含全部食材计算)
热量
脂肪
11.69

不吃
糖尿病人群
74.3
大卡

多吃
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0.2

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·含盐或脂肪较少,有高血压的朋友可放心吃

·清淡易消化,非常适合小朋友吃

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