剁椒金针菇的做法

剁椒金针菇

by 甜盐蜜语 · 7 收藏 · 41488 浏览
工艺
口味 香辣味
时间 15分钟
难度 新手尝试
主料 main
金针菇300克 剁椒20克 2人份
辅料 others
食盐2克 食用油20克 香葱10克 香菜10克 蒸鱼豉油15克
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甜盐蜜语
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金针菇营养成分十分丰富,如蛋白质、维生素B1、B2等,具有利湿热、宽胸、利尿、止血、下乳的功效,并且治产后乳汁不下,用金针菇炖瘦猪肉食用,极有功效。

剁椒金针菇的做法

步骤 step

1

剁椒金针菇的步骤

食材原图

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2

剁椒金针菇的步骤

金针菇切去头撕碎,再清洗干净

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剁椒金针菇的步骤

洗净的金针菇码上盘,放上剁椒

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4

剁椒金针菇的步骤

上锅大火蒸5分钟

步骤 step

5

剁椒金针菇的步骤

蒸好的金针菇出锅,淋入蒸鱼豉油

步骤 step

6

剁椒金针菇的步骤

放入葱花,然后炒锅放入20克的食用油,烧至冒青烟后,淋上盘即可

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7

剁椒金针菇的步骤

成品

剁椒金针菇的成品图

剁椒金针菇成品图

剁椒金针菇的烹饪技巧

技巧 tips

简单、快手家常菜,无特别技巧。

剁椒金针菇讨论

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建议多吃

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建议多吃

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建议多吃

菜谱营养分析(根据所含全部食材计算)
热量
脂肪
3.92

多吃
糖尿病人群
78.6
大卡

多吃
减肥人群
5.8

多吃
高血脂人群

·含盐或脂肪较少,有高血压的朋友可放心吃

·清淡易消化,非常适合小朋友吃

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