回到顶部
顿顿离不开的萝卜干黄豆小菜的做法

顿顿离不开的萝卜干黄豆小菜

用手机查看这篇菜谱

手机扫描右侧二维码,
将这篇菜谱带进厨房,让您边做边看!

您也可以 下载美食杰手机客户端 >
随时随地看菜谱!

收藏
更多分享到:
开胃消食
软化血管
益智
糖尿病
降脂
美白
防癌
脂肪肝
更年期
抵抗力

紫默(小草根家庭美食)

菜谱:638 / 关注:5126 / 粉丝:27366 2017-12-13 / 人看过

黄豆加工后的各种豆制品,不但蛋白质含量高,并含有多种人体不能合成而又必需的氨基酸,胆固醇含量中豆腐的蛋白质消化率高达95%,为理想的补益食疗之品。黄豆及豆腐、豆浆等豆制品已成为风靡世界的健康食品。“冬吃萝卜夏吃姜,疾病一扫光”。每年的冬季,北方人都储存萝卜。我婆婆家最常用的储存方法,是将萝卜晒干,冬天拌菜吃。这种吃萝卜的方法,对我简直是一种诱惑,顿顿都离不开,简直比肉还香,超级下饭还养生,它的制作方法很简单,喜欢的看看:

用料

主料

辅料

顿顿离不开的萝卜干黄豆小菜的做法

1.

准备萝卜干(自己家的萝卜干,青萝卜洗净,直接切手指粗细的条,不用放任何调料,放太阳下晒干就行)

2.

提前泡好黄豆(温水泡2到3小时)和萝卜干,洗净备用。

3.

将黄豆和萝卜干放微波容器里面。

4.

容器里面加二分之一的清水,2勺老抽,4勺生抽,一大勺白糖,两勺植物油,适量精盐拌匀。

5.

放微波炉中(没有微波炉,放蒸锅中,但蒸的时间要一个多小时)。也可以用高压锅。

6.

盒子一定要盖盖儿,微波高火10分钟。

7.

打开盒盖,翻拌均匀,盖上盒盖儿。

8.

继续微波10分钟,然后在翻拌均匀,在微波10分钟。萝卜干比较硬,不爱熟,一般微波30分钟就可以了,出锅,翻拌均匀,撒鸡精,辣椒油或者芝麻等。

顿顿离不开的萝卜干黄豆小菜成品图

顿顿离不开的萝卜干黄豆小菜成品图
顿顿离不开的萝卜干黄豆小菜成品图
顿顿离不开的萝卜干黄豆小菜成品图
顿顿离不开的萝卜干黄豆小菜成品图

烹饪技巧

微波炉制作食物的时候特别容易发干发硬,所以一定要加清水,中途水太多,可以倒出去点,咸度自己随意调节。

顿顿离不开的萝卜干黄豆小菜的版权归作者所有,没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用其中整体或任何部分内容。打印菜谱

顿顿离不开的萝卜干黄豆小菜的讨论

给内容一个标签:随意吐槽提问求解
上传成果作品