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豆渣馒头&豆渣饼的做法

豆渣馒头&豆渣饼

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菜谱:430 / 关注:0 / 粉丝:6166 豆渣馒头&豆渣饼的原文 / 2010-03-12 / 人看过
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主料

调料

豆渣馒头&豆渣饼的做法

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烹饪技巧

1、如果豆浆机磨的豆浆渣子够细,不用过筛也可以。

2、炒豆渣时,干锅炒即可,尽量炒干,炒出豆香味。

3、此款馒头口感很细腻,没用粗粮的松散,很好吃:)

营养功效

       粗粮含有丰富的不可溶性纤维素,有利于保障消化系统正常运转。它与可溶性纤维协同工作,可降低血液中低密度胆固醇和甘油三酯的浓度;增加食物在胃里的停留时间,延迟饭后葡萄糖吸收的速度,降低高血压、糖尿病、肥胖症和心脑血管疾病的风险。医学研究还表明,纤维素有助于抵抗胃癌、肠癌、乳腺癌、溃疡性肠炎等多种疾病。

菜品特色

       这款豆渣馒头便是利用做豆浆剩下的豆渣,既能保证了不浪费,和白面一起,又保证了口感,一举两得:)

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豆渣馒头&豆渣饼的讨论

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  • [随意吐槽]营养又经济,好!

    2012-09-06 20:53:24来自 美食杰 回复 0