豆渣鸡蛋饼的做法

豆渣鸡蛋饼

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工艺
口味 咸鲜味
时间 10分钟
难度 新手尝试
主料 main
牛奶适量 鸡蛋适量 豆渣适量 3人份
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在很多家庭都配有豆浆机,早餐自己做豆浆喝经济实惠、营养美味。豆浆营养丰富,其中含有蛋白质、碳水化合物、维生素和矿物质等多种营养素,对人体健康非常有益。那么打豆浆的附属品豆渣大家是怎么处理的呢?直接扔掉实在可惜,大豆有20%的蛋白质残留在豆渣中。豆渣中富含膳食纤维、蛋白质、脂肪、异黄酮和维生素等,营养成分与大豆类似。   豆渣用途广泛,做法多样,可以蒸窝头、蒸馒头、摊豆渣饼、熬豆渣粥,也可以炒着吃。我很喜欢摊豆渣饼,搭配豆浆一起吃,是很营养的早餐。

豆渣鸡蛋饼的做法

步骤step

1

豆渣准备好。

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2

碗中打俩鸡蛋,加牛奶、糖。

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3

倒入豆渣,搅匀。

步骤step

4

锅里用一点点油下鸡蛋液煎,上面撒点黑芝麻,两面煎熟即可。

这道菜适合我吃吗?

高血脂人群

建议多吃

减肥人群

建议多吃

高血压人群

建议多吃

高血糖人群

建议多吃

儿童

建议多吃

菜谱营养分析(根据所含全部食材计算)
热量
脂肪
2.31

多吃
糖尿病人群
65.7
大卡

多吃
减肥人群
3.9

多吃
高血脂人群

·含盐或脂肪较少,有高血压的朋友可放心吃

·清淡易消化,非常适合小朋友吃

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