豆渣饼的做法

豆渣饼

by titi的懒人厨房 · 0 收藏 · 130862 浏览
工艺
口味 甜味
时间 15分钟
难度 初级入门
主料 main
豆渣160克 面粉90克 3人份
辅料 others
泡打粉5克 鸡蛋2个
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titi的懒人厨房
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豆渣饼是一道变废为宝、做法简单的健康点心。豆浆鲜美可口,营养丰富,大家都很爱喝。如今豆浆机已成了普及的家用电器,自己在家用豆浆机做豆浆,往往剩下很多豆渣。不少人顺手就把这些豆渣丢了,这样也等于把黄豆的营养浪费了一半以上,因为大量的钙质、纤维素都存留于豆渣中,它其实是一种高纤维低热量的健康食材。这里懒人诚意介绍三道变废为宝的豆渣料理,把黄豆的营养全部吞进肚子,渣都不剩。如果你也是自制豆浆一族,不妨把这些营养丰富的豆渣利用起来,变废为宝,做成一道又一道的瘦身养颜健康美食。

豆渣饼的做法

步骤step

1

在大碗中混合面粉、泡打粉和盐,打入两个鸡蛋,充分搅拌均匀

步骤step

2

加入干豆渣搅拌,再加入豆浆搅拌均匀成豆渣面糊

步骤step

3

热平底锅,倒入油,待油七成热时调为中火,盛入一勺豆渣面糊,摊开并压扁。煎一分钟后翻面再继续煎一分钟左右,煎至两面金黄即可,吃时可切块

步骤step

4

有松饼机或电饼铛的,可以用它们来制作豆渣饼。预热松饼机,刷油,盛入豆渣面糊,量是刚好平铺烤盘,加盖,指示灯从左边跳到右边表示已经烤好,取出切块即可

这道菜适合我吃吗?

高血糖人群

尽量不吃

减肥人群

尽量不吃

高血脂人群

控制少吃

高血压人群

控制少吃

儿童

控制少吃

菜谱营养分析(根据所含全部食材计算)
热量
脂肪
49.63

不吃
糖尿病人群
354
大卡

不吃
减肥人群
2.5

少吃
高血脂人群

·盐或脂肪含量适中,高血压朋友可适当吃一些

·吃太多不容易消化,尽量让孩子少吃

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