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豆芽炒干子的做法

豆芽炒干子

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冰若幽蓝

菜谱:91 / 关注:51 / 粉丝:1088 2019-11-08 / 人看过

现在很难得才能在菜场买到这样比较粗的豆芽,我是比较喜欢这样的,炒着吃口感很好

用料

主料

辅料

豆芽炒干子的做法

1.

豆芽摘掉根洗净备用

2.

干子洗净切好

3.

将红椒,大蒜切好备用

4.

锅中入油,放入生姜炒香后倒入干子炒至焦黄

5.

放入豆芽,红椒翻炒均匀

6.

放入少许生抽翻炒

7.

加入盐,少许水翻炒

8.

加入鸡精,蒜花翻炒均匀即可

9.

装盘即可

豆芽炒干子成品图

豆芽炒干子成品图
豆芽炒干子成品图
豆芽炒干子成品图
豆芽炒干子成品图

烹饪技巧

1、干子如果不喜欢吃太老的稍微翻炒下就可以放入豆芽了
2、喜欢吃辣的还可以放点干辣椒

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