豆沙油酥烧饼的做法

豆沙油酥烧饼

by 万山红 · 142 收藏 · 1103 浏览
工艺
口味 甜味
时间 30分钟
难度 新手尝试
主料 main
面粉300克 鸡蛋2个 豆沙馅200克 5人份
辅料 others
奶粉30克 温水90克 白糖10克 酵母粉3克 食用油15克 油酥60克
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万山红
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今天突然发现米凡欧斯的多功能三明治机特别适合做中式的烧饼,不仅温度控制的刚刚好,而且做出了的烧饼厚度,软度都刚刚好。用它做的豆沙油酥烧饼,非常松软,香甜美味,比面包都好吃。做好的烧饼受到全家的一致好评。

豆沙油酥烧饼的做法

步骤 step

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豆沙油酥烧饼的步骤

先把鸡蛋和面粉放入盆里,用筷子搅拌成絮状

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豆沙油酥烧饼的步骤

奶粉加温水搅拌到奶粉融化,也可以换成牛奶。但奶粉冲的比较 浓稠奶香味更浓些。

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豆沙油酥烧饼的步骤

把冲好的奶倒入面絮里,放入酵母粉,白糖和食用油

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豆沙油酥烧饼的步骤

揉成光滑的面团

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豆沙油酥烧饼的步骤

发酵至两倍大,里面呈蜂窝状

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豆沙油酥烧饼的步骤

油酥是用30克的热油浇在30克面粉上做的

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豆沙油酥烧饼的步骤

把发酵好的面团擀成大片,均匀涂抹油酥,然后卷起来,分成6份。

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豆沙油酥烧饼的步骤

自己做的豆沙,200克共分成6份

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豆沙油酥烧饼的步骤

取一个面团压扁,包裹豆沙

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豆沙油酥烧饼的步骤

包好后盖上保鲜膜饧20分钟

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豆沙油酥烧饼的步骤

饧好的面擀压成饼

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豆沙油酥烧饼的步骤

米凡欧斯多功能三明治机先预热

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豆沙油酥烧饼的步骤

烤盘刷油,放入饼坯,然后在饼坯表面也刷一下油

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豆沙油酥烧饼的步骤

两面各烤5分钟即可

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豆沙油酥烧饼的步骤

切开看看,非常松软,层次分明,放凉也不会硬。

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豆沙油酥烧饼的步骤

香甜松软的豆沙油酥烧饼就做好啦。“米凡欧斯家用烘焙机 让你爱上厨房”

豆沙油酥烧饼的成品图

豆沙油酥烧饼成品图
豆沙油酥烧饼成品图
豆沙油酥烧饼成品图
豆沙油酥烧饼成品图

豆沙油酥烧饼的烹饪技巧

技巧 tips

这个烧饼成品厚度约2厘米,每个面烤5分钟是刚刚好,烤的时间久了颜色会深些。

豆沙油酥烧饼讨论

这道菜适合我吃吗?

减肥人群

控制少吃

高血糖人群

尽量不吃

高血脂人群

控制少吃

高血压人群

控制少吃

儿童

控制少吃

菜谱营养分析(根据所含全部食材计算)
热量
脂肪
32.34

不吃
糖尿病人群
279.2
大卡

少吃
减肥人群
6.7

少吃
高血脂人群

·盐或脂肪含量适中,高血压朋友可适当吃一些

·吃太多不容易消化,尽量让孩子少吃

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