豆沙蛋黄酥的做法
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咸蛋黄喷白酒烤箱170度烤7分钟左右，备用
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2
油面材料和水油面材料，分别揉盛油面团和水油面团，特别注意：水油面中的水，根据实际情况慢慢添加，不要一次性把水倒进去啦
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分别将两种面团，分成小份，油面约12克左右一个、水油面约20克左右一个，保鲜膜覆盖，以免操作过程中，面团被风干
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取适量豆沙包裹烤好的蛋黄
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5
滚圆备用(如果不喜欢太甜的豆沙少放些!)
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取一份水油面团按扁后，包入一份油面团，用手按成椭圆
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擀成牛舌状
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由上至下的卷成筒装，封口朝下
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重复前面动作，继续擀成牛舌状，由上向下卷制，封口朝下
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将卷制好的面胚擀成圆形，包入一颗豆沙蛋黄，收口朝下，所有包好的蛋黄酥摆入铺好烤布的烤盘
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表面刷蛋黄液，撒黑芝麻装饰。25分钟左右、烤箱中层、170度
豆沙蛋黄酥讨论
豆沙蛋黄酥的营养信息
本菜富含蛋白质可以增强肌体免疫力
- 详细营养数据 -
根据本菜谱编写食材分析
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名称NRV/100g营养/100g
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