豆沙包的做法
菜系及功效:精品主食
豆沙包的制作材料:
主料:富强粉500克,面肥(泡大粉)50克,豆沙馅250克,食碱适量豆沙包的做法:
(1)富强粉放入盆中,加用温水溶开的面肥,加水和成面团发酵。面发后对入碱,揉匀。(2)将面团搓成长条,切成面剂,擀成圆片,包入豆沙馅,收口成豆包,上旺火急蒸20分钟即可。

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