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豆角丝焖饼的做法

豆角丝焖饼

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寓言7656

菜谱:543 / 关注:71 / 粉丝:29559 2018-10-31 / 人看过

快手午餐。

用料

主料

辅料

豆角丝焖饼的做法

1.

食材:剩饼,豆角、瘦肉、葱姜蒜等

2.

猪肉切丝,加入少许料酒、食盐、少许酱油、白胡椒粉淀粉抓匀腌渍几分钟

3.

腌渍肉丝的时候来处理主料,饼、豆角分别切丝,葱姜蒜切末备用。

4.

热锅凉油,放入腌渍好的肉丝滑炒变色,放入葱姜蒜末炒出香味。(蒜末剩一些最后用)

5.

炒出香味后放入豆角丝煸炒。

6.

翻炒均匀后加入生抽酱油,食盐等调料再次翻炒均匀。

7.

翻炒均匀后把饼丝均匀盖在豆角上。

8.

沿着锅边烹入半碗水,盖上盖子小火焖几分钟。

9.

焖至水份收干,豆角丝熟透,放入剩余蒜末

10.

再次翻炒均匀即可关火盛出

豆角丝焖饼成品图

豆角丝焖饼成品图
豆角丝焖饼成品图
豆角丝焖饼成品图
豆角丝焖饼成品图

烹饪技巧

无。

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