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豆浆蒸蛋的做法

豆浆蒸蛋

by 杉妈苹果 · 15045 收藏 · 182505 浏览
工艺 蒸
口味 咸鲜味
时间 15分钟
难度 初中水平
主料 main
鸡蛋3个 豆浆350毫升 3人份
辅料 others
食盐1/2茶匙 生抽1/2汤匙 芝麻油1茶匙 小葱1根
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收藏 ( 15045 )
创建时间：2013-07-02
豆浆蒸蛋的版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用其中整体或任何部分内容。
杉妈苹果
332菜谱　3010粉丝

我家有个特别爱吃鸡蛋的小朋友，啥样的做法都喜欢，就连一个普通的蒸鸡蛋，也是从小吃到现在也没有吃厌，但是鸡蛋这东西，虽然营养丰富，但是因为胆固醇含量高，不宜多吃。不过有一样东西，却是鸡蛋的最佳拍档，它所含的豆固醇正好对胆固醇有抑制的作用，可以让你在享受鸡蛋的营养与美味时，免去胆固醇太高的担心，这样东西就是我们经常会喝到的豆浆。

豆浆蒸蛋的做法

步骤step

1

鸡蛋磕入碗中，用筷子或打蛋器完全打散后加适量盐搅拌均匀

步骤step

2

倒入豆浆后继续搅拌均匀，搅拌好的蛋液静置几分钟

步骤step

3

用大勺轻轻舀入小碗中(当然直接用大碗蒸也是可以的)

步骤step

4

将小碗放入水已烧开的蒸锅中，盖上小盖后蒸十分钟，再虚火蒸三、四分钟

步骤step

5

蒸好的鸡蛋加少许生抽、芝麻油和葱花调味即可 

豆浆蒸蛋讨论

发布
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豆浆蒸蛋的营养信息

本菜是高胆固醇可能会导致牙周病
  • 低盐
  • 高胆固醇
- 详细营养数据 - 根据本菜谱编写食材分析
名称
NRV/100g
营养/100g
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