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豆浆蟹柳蒸水蛋(经典家常粤菜)的做法

归家小厨

菜谱:96 / 关注:2 / 粉丝:341 2019-09-15 / 人看过

光是蒸蛋吃,显得过于清淡无味了吧,那么不妨加点东西吧。豆浆可增强抵抗力,调节中老年妇女内分泌系统,减轻并改善更年期症状,延缓衰老,减少青少年女性面部青春痘、暗疮的发生,使皮肤白皙润泽。总之能使人“返老孩童”。

用料

主料

辅料

豆浆蟹柳蒸水蛋(经典家常粤菜)的做法

1.

准备好食材。豆浆一杯、鸡蛋、蟹肉棒、小葱。

2.

蟹肉棒切成小块儿待用。

3.

取一个碗,碗中打入鸡蛋。

4.

鸡蛋中放入盐、鸡精。

5.

用打蛋器打散鸡蛋,搅拌均匀。

6.

向鸡蛋液中倒入豆浆,逐渐打散,搅拌均匀。

7.

豆浆鸡蛋液放入蒸碗中,锅中烧开水,水开后小火蒸蛋液。

8.

小火蒸蛋液7分钟。

9.

开盖儿在水蛋上放上一层蟹柳。

10.

蟹柳放好,盖盖儿小火继续蒸3-5分钟。

11.

水蛋蒸好了,鲜嫩嫩的。

12.

水蛋中撒上小葱。

13.

锅中放入少许油,烧热。

14.

将热油泼在水蛋上,就做好了。

15.

一碗Q弹滑嫩的豆浆蟹柳蒸水蛋就做好了!满满的营养,味道好极了!

豆浆蟹柳蒸水蛋(经典家常粤菜)成品图

豆浆蟹柳蒸水蛋(经典家常粤菜)成品图
豆浆蟹柳蒸水蛋(经典家常粤菜)成品图

烹饪技巧

1、豆浆要放凉了再倒入蛋液中。2、打蛋液要一个方向搅打,直至顺滑再上锅蒸。

豆浆蟹柳蒸水蛋(经典家常粤菜)的版权归作者所有,没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用其中整体或任何部分内容。打印菜谱

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