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豆腐蒸肉丸的做法

豆腐蒸肉丸

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菜谱:42 / 关注:0 / 粉丝:111 2019-09-25 / 人看过

吃了能补钙的豆腐蒸肉丸,鲜香软嫩

用料

主料

辅料

豆腐蒸肉丸的做法

1.

豆腐取1/3切片待用,剩下2/3拍碎

2.

400克肉馅、1个鸡蛋,倒入适量葱花

3.

加入15克生抽、10克老抽、10克蚝油、1勺盐、5克淀粉、2克五香粉,顺时针搅拌均匀

4.

倒入豆腐碎,搅拌均匀

5.

盘中铺上豆腐片,将肉馅揉成团子放在豆腐上,放锅中盖盖蒸15分钟

6.

10克生抽、10克蚝油、1勺淀粉、适量番茄酱、半碗清水搅拌均匀

7.

倒油,放入蒜末爆香,加入调味汁,熬煮至起泡停火,将熬好的料汁淋在肉丸上,最后撒上少量葱花即可开吃。

豆腐蒸肉丸成品图

豆腐蒸肉丸成品图
豆腐蒸肉丸成品图
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