豆腐虾仁的做法

豆腐虾仁

by · 0 收藏 · 2345 浏览
工艺
口味 咸鲜味
时间 未知
难度 未知
扫描二维码 用手机查看这篇菜谱

0菜谱 0粉丝

菜系及功效:川菜 阳痿早泄食谱 补虚养身食谱 补阳食谱 壮腰健肾食谱 工艺:蒸豆腐虾仁的制作材料:主料:基围虾500克
辅料:鸡肉150克,黄瓜300克,豆腐(南)500克
调料:盐15克,味精2克,胡椒粉2克,淀粉(玉米)10克,香

豆腐虾仁的做法

菜系及功效:川菜 阳痿早泄食谱 补虚养身食谱 补阳食谱 壮腰健肾食谱 工艺:

豆腐虾仁的制作材料:

主料:基围虾500克
辅料:鸡肉150克,黄瓜300克,豆腐(南)500克
调料:盐15克,味精2克,胡椒粉2克,淀粉(玉米)10克,香油10克,色拉油25克

豆腐虾仁的特色:

成菜红白分明,口感细腻,咸鲜爽口。

豆腐虾仁的做法:

1. 基尾虾去头,壳待用;
2. 黄瓜切成2厘米长的节,掏去瓜心;
3. 鸡肉剁糁加鲜嫩豆腐加盐、味精、湿淀粉、香油、色拉油搅匀成馅;
4. 放入黄瓜内,把去壳基尾虾向上放在鸡糁豆腐中间;
5. 上笼蒸熟,取出挂汁即可。

豆腐虾仁的制作要诀:

基尾虾蒸熟即可起锅,否则黄瓜色差,虾肉易老。

食物相克

基围虾:虾忌与某些水果同吃。虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质。如果把它们与含有鞣酸的水果,如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食,不仅会降低蛋白质的营养价值,而且鞣酸和钙离子结合形成不溶性结合物刺激肠胃,引起人体不适,出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状。海鲜与这些水果同吃至少应间隔2小时。

豆腐虾仁讨论

让吃饭变简单 www.Meishi.cc
本周流行
猜你喜欢
喜欢这道菜的人还喜欢