豆腐熬白菜的做法

豆腐熬白菜

by 孩妈妮妮 · 5 收藏 · 581 浏览
工艺
口味 咸鲜味
时间 15分钟
难度 新手尝试
主料 main
白菜半颗 木耳10克 豆腐250克 宽粉250克 2人份
辅料 others
葱伴侣辣椒酱1大勺 葱伴侣豆瓣酱1大勺 生抽1大勺 米醋1大勺 鸡蛋2个
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孩妈妮妮
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冬季家常菜

豆腐熬白菜的做法

步骤 step

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豆腐熬白菜的步骤

准备所需食材

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豆腐熬白菜的步骤

木耳加少许淀粉用开水泡发清洗干净

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豆腐熬白菜的步骤

豆腐切成三角形厚片

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豆腐熬白菜的步骤

白菜切成小块

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豆腐熬白菜的步骤

碗中放入辣椒酱、豆瓣酱、生抽、米醋,加半碗清水搅匀备用

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豆腐熬白菜的步骤

鸡蛋加盐、白胡椒粉充分打散

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豆腐熬白菜的步骤

不粘锅加油烧热放入豆腐片煎至底部金黄

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豆腐熬白菜的步骤

倒入一半的蛋液煎至定型

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豆腐熬白菜的步骤

翻面再倒入剩下的一半蛋液煎至定型

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豆腐熬白菜的步骤

锅中另加油,小火炒香酱汁

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豆腐熬白菜的步骤

倒入白菜翻炒均匀

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豆腐熬白菜的步骤

最后放入宽粉、木耳、豆腐片,加适量水煮开8分钟至熟

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豆腐熬白菜的步骤

最后撒香菜碎即可上桌

豆腐熬白菜的成品图

豆腐熬白菜成品图
豆腐熬白菜成品图
豆腐熬白菜成品图

这道菜适合我吃吗?

减肥人群

控制少吃

高血糖人群

尽量不吃

高血脂人群

建议多吃

高血压人群

建议多吃

儿童

控制少吃

菜谱营养分析(根据所含全部食材计算)
热量
脂肪
22.26

不吃
糖尿病人群
171.3
大卡

少吃
减肥人群
2.7

多吃
高血脂人群

·含盐或脂肪较少,有高血压的朋友可放心吃

·吃太多不容易消化,尽量让孩子少吃

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本周流行
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