豆豉鲮鱼的做法

豆豉鲮鱼

by 孔雀鱼 · 307 收藏 · 48473 浏览
工艺 其它工艺
口味 咸鲜味
时间 30分钟
难度 初中水平
主料 main
鲮鱼1条 3人份
辅料 others
豆豉(油)1包
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孔雀鱼
126菜谱 882粉丝

原料:鲮鱼1条。辅料:油豆豉1包。调料:姜、蒜、油。做法:1、鲮鱼收拾干净后切块,下油锅炸,炸到酥酥的样子就可以了(这个炸透了好吃)2、姜蒜切末,油温7成热,放入姜蒜爆香,最后放豆豉煸炒,炒香为止3、把炒好的豆豉装入炸好的鲮鱼中

豆豉鲮鱼的做法

步骤step

1

鲮鱼收拾干净后切块,下油锅炸,炸到酥酥的样子就可以了(这个炸透了好吃)

步骤step

2

姜蒜切末,油温7成热,放入姜蒜爆香,最后放豆豉煸炒,炒香为止

步骤step

3

把炒好的豆豉装入炸好的鲮鱼中

步骤step

4

水开后放入鲮鱼压30分钟即可,一定要高压锅,这样子鲮鱼的鱼刺也软了,很好食用

豆豉鲮鱼讨论

这道菜适合我吃吗?

高血脂人群

建议多吃

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控制少吃

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建议多吃

菜谱营养分析(根据所含全部食材计算)
热量
脂肪
0.91

多吃
糖尿病人群
107.5
大卡

少吃
减肥人群
3.6

多吃
高血脂人群

·含盐或脂肪较少,有高血压的朋友可放心吃

·清淡易消化,非常适合小朋友吃

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