豆豉虾仁炒苦瓜的做法

豆豉虾仁炒苦瓜

by 红尘一醉 · 5 收藏 · 6828 浏览
工艺 其它工艺
口味 其它口味
时间 未知
难度 未知
主料 main
苦瓜300g 虾仁100g 3人份
辅料 others
食盐适量 适量 调和油适量 豆豉适量 白糖适量 生粉适量
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红尘一醉
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豆豉虾仁炒苦瓜的做法

步骤step

1

苦瓜洗净,对半切开,把里面白色的瓢尽可能弄干净,以免会苦;

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2

然后切成适量厚度的片备用;

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3

虾仁解冻后用油,盐,生粉,渍一下备用;

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4

热油锅,先下蒜,豆豉爆香一下,然后下虾仁炒至变色;

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5

倒入苦瓜一起炒匀,至有点软身;如果锅比较干可以调入一点水稍为盖一下盖子焖煮约30秒;

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6

当苦瓜虾仁熟透了可以加入适量盐调味,少许白糖提鲜即可!

豆豉虾仁炒苦瓜讨论

豆豉虾仁炒苦瓜的营养信息

本菜是低盐食品,健康之选
  • 低热量
  • 富含维生素C
  • 低盐
  • 低胆固醇
- 详细营养数据 - 根据本菜谱编写食材分析
名称
NRV/100g
营养/100g
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