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豆豉鲮鱼油麦菜的做法

恩泽宝贝

菜谱:380 / 关注:0 / 粉丝:7394 豆豉鲮鱼油麦菜的原文 / 2013-05-30 / 人看过

油麦菜特有的香味与豆豉鲮鱼是绝妙的搭配,蔬菜脆脆的口感和鱼肉的韧劲也是一大亮点哦!最爱的就是,这是一道用不了10分钟就能搞定的快手菜且下饭菜也~~

用料

辅料

调料

豆豉鲮鱼油麦菜的做法

1.打开豆豉鲮鱼罐头,将里面的鱼取出撕成小块,挖出一些豆豉

2.红菜椒洗净去籽后切成细丝,大蒜切末,油麦菜洗净,切成小段

豆豉鲮鱼油麦菜TS.jpg

3.锅中热油,爆香蒜末和豆豉,倒入油麦菜段和红菜椒丝,快速翻炒均匀

4.再加入鲮鱼块翻炒,最后调入鸡精和盐炒匀,即可

豆豉鲮鱼油麦菜Wn.jpg

豆豉鲮鱼油麦菜bj.jpg

豆豉鲮鱼油麦菜JU.jpg

豆豉鲮鱼油麦菜EE.jpg

 

烹饪技巧

1、罐头打开后,边缘很锋利,一定要小心啊;

2、豆豉和鲮鱼都有咸味,鸡精和盐少放点哦。 

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