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“我常把空心菜梗取来炒制，并有咬得菜根香美之乐趣。倘若配了豆豉和辣椒，无论是一碗白粥，还是米饭，筷子起落之间，丝丝野趣从舌尖漫延至心田，那定是畅快淋漓的一餐百姓佳肴。”
1.将空心菜的叶子摘掉，将剩下的梗洗净沥水
2.将梗切成小粒，并用适量盐抓匀
3.将洗净的青红尖椒和朝天椒洗净切成圈，大蒜和姜切末
4.锅内放花生油，油热后，放入姜蒜和辣椒炒香
5.再加入豆豉炒香
6.放入通菜梗，快炒至断生，调入鸡精，炒匀关火即成
空心菜的叶子，可单独炒制，也可以烧成蛋花蔬菜汤。
[随意吐槽]赞，下饭的好菜啊
[随意吐槽]空心菜梗除了炒來作菜，尚可煮汤，加柠檬汁及盐，有消除肚腩的油脂，有减肥功效哩。
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[随意吐槽]超赞
[随意吐槽]我家叫这道菜老鼠钻洞，呵呵
[随意吐槽]这个我早就会做了，很野味
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豆豉辣椒炒通菜梗的讨论
威海宫品
[随意吐槽]赞，下饭的好菜啊
深圳网友
[随意吐槽]空心菜梗除了炒來作菜，尚可煮汤，加柠檬汁及盐，有消除肚腩的油脂，有减肥功效哩。
新疆乌鲁木齐网友
[提问求解]不错
南瓜求
[随意吐槽]超赞
gyad
[随意吐槽]我家叫这道菜老鼠钻洞，呵呵
精靈(来
[随意吐槽]这个我早就会做了，很野味