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“这回来个素菜～绝对好吃的素菜！看着炸出来的皱皱的豆角皮，很想直接上去就咬一口了！味道真的是原汁原味～很好吃！”
1.将豆角两头摘掉，洗净；入油锅中大火炸(一定要大火，不然水分都流失了)，直到表皮起皱捞出
2.重新入锅(无需加油)，加入1勺豆豉，再加入适量糖和盐即可(还可以撒些葱末)
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豆豉干煸豆角的讨论