豆瓣酱磨芋的做法
步骤
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1

将磨芋切块冷水入锅焯水
步骤
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2

水开后2分钟捞出来切片备用
步骤
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3

青蒜杆切段,姜切丝备用
步骤
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4

蒜叶切小段
步骤
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5

锅底放油8分热时放入豆瓣酱,姜丝爆香,再放入主料翻炒
步骤
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6

放入蒜段、生抽闷煮一分钟,豆瓣酱、生抽都有咸味,所以不用放盐。再放入蒜叶拌勻即可出锅
豆瓣酱磨芋的成品图
这道菜适合我吃吗?
高血压人群
建议多吃
高血糖人群
控制少吃
减肥人群
建议多吃
高血脂人群
建议多吃
儿童
建议多吃
菜谱营养分析(根据所含全部食材计算)
糖
热量
脂肪
7.14
克
少吃
糖尿病人群
49.9
大卡
多吃
减肥人群
0.7
克
多吃
高血脂人群
·含盐或脂肪较少,有高血压的朋友可放心吃
·清淡易消化,非常适合小朋友吃

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