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冬笋炒腊肉的做法

冬笋炒腊肉

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菜谱:332 / 关注:0 / 粉丝:2972 冬笋炒腊肉的原文 / 2012-12-18 / 人看过
用料

主料

调料

冬笋炒腊肉的做法

1.腊肉洗干净后放入锅中煮十五分钟

2.冬笋去掉外壳和老根后切成薄片,入锅焯水(时间不要太长,1-2分钟即可)

冬笋炒腊肉jT.jpg

3.焯好的冬笋马上过凉水冲一下,沥干水备用

4.煮好的腊肉切成片、干辣椒切小段、青蒜切段

5.锅中放少许油烧热,放入腊肉煸炒出油

冬笋炒腊肉kJ.jpg

6.放入冬笋一同翻炒均匀

7.放入干椒段、加盐和少许生抽调味,加少许高汤焖两分钟

8.加入青蒜翻炒均匀即可锅 

冬笋炒腊肉gR.jpg

冬笋炒腊肉hC.jpg

冬笋炒腊肉Ti.jpg

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