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冬蓉五仁月饼的做法

冬蓉五仁月饼

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天域

菜谱:0 / 关注:115 / 粉丝:15 2012-09-10 / 人看过

冬蓉五仁月饼的做法

1.准备馅料

冬蓉五仁月饼sn.jpg

2.将各种果仁和果仁切成碎丁,同白砂糖一起倒入大碗,拌和均匀

冬蓉五仁月饼Ya.jpg

3.加入玫瑰酱和油,拌匀

冬蓉五仁月饼Ia.jpg

4.加入冬瓜蓉

冬蓉五仁月饼BC.jpg

5.抓捏均匀

冬蓉五仁月饼Oo.jpg

6.将做好的馅料分割成18克一个的小球,饼皮面团分割成12克一个

冬蓉五仁月饼gj.jpg

7.取一块饼皮压扁,放入馅料

冬蓉五仁月饼Vi.jpg

8.包起来

冬蓉五仁月饼GH.jpg

9.收口搓圆,逐个做好

冬蓉五仁月饼nN.jpg

10.月饼模中撒少量面粉,摇晃均匀

冬蓉五仁月饼sV.jpg

11.倒出多余的面粉,放入月饼坯

冬蓉五仁月饼om.jpg

12.压出花型,摆入烤盘中。将烤盘放入预热200度的烤箱,烤10分钟左右

冬蓉五仁月饼eJ.jpg

13.表面定型后取出刷蛋液,再放回烤箱,烤约15分钟左右

冬蓉五仁月饼Cm.jpg

14.表面金黄出炉

冬蓉五仁月饼oD.jpg

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