冻过的奶油奶酪如何做乳酪蛋糕的做法
步骤
step
1
奶油奶酪隔热水融化。
步骤
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2
用打蛋器高速打至细腻状。
步骤
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3
加入黄油完全融化。
步骤
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4
快速加入蛋黄搅拌均匀。
步骤
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5
筛入低筋面粉翻拌均匀
步骤
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6
面糊过筛三次。
步骤
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7
拌好的面糊盖保险摸放冰箱冷藏备用。
步骤
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8
蛋清分三次加糖打发至湿性。
步骤
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9
分三次和蛋黄糊翻拌均匀。
步骤
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10
倒入模具整出气泡隔水浴法上下火150度60分钟好后焖30分钟。
冻过的奶油奶酪如何做乳酪蛋糕的成品图
冻过的奶油奶酪如何做乳酪蛋糕的烹饪技巧
技巧
tips
蛋清打发一定要到位，冻过的奶油奶酪高速打发细腻状才可以。
这道菜适合我吃吗？
减肥人群
控制少吃
高血糖人群
尽量不吃
高血脂人群
控制少吃
高血压人群
控制少吃
儿童
控制少吃
菜谱营养分析（根据所含全部食材计算）
糖
热量
脂肪
10.92
克
不吃
糖尿病人群
269.1
大卡
少吃
减肥人群
17.3
克
少吃
高血脂人群
·盐或脂肪含量适中，高血压朋友可适当吃一些
·吃太多不容易消化，尽量让孩子少吃
让吃饭变简单
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