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冬瓜薏米排骨汤的做法

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菜谱:71 / 关注:7 / 粉丝:1658 冬瓜薏米排骨汤的原文 / 2014-06-09 / 人看过

这道汤有健脾和祛湿祛火等功效,一入夏时妈妈就开始煲这个汤水给我们喝了,汤水清爽又不油腻,而且还有肉吃。

用料

主料

辅料

调料

冬瓜薏米排骨汤的做法

1.冬瓜去籽后清洗干净(冬瓜皮不要去掉哦)

2.薏米和芡实用清水浸泡下

3.生姜切片

冬瓜薏米排骨汤oC.jpg

4.煲一锅水加入2汤勺的料酒一起烧开后马上倒入排骨

5.待排骨颜色变后即捞出来,再用冷水冲下

6.把排骨、薏米、芡实和姜片一起倒入汤锅内,然后注入适量的水(约4-5碗水左右)大火烧开,待排骨的水开后,再倒入冬瓜,再转中火慢煲1小时左右即可加盐调味食用了

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冬瓜薏米排骨汤QW.jpg

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