冬瓜丸子汤的做法

冬瓜丸子汤

by 有个天空蓝蓝的 · 26 收藏 · 12020 浏览
工艺
口味 咸鲜味
时间 15分钟
难度 初级入门
主料 main
冬瓜500克 猪肉300克 鸡蛋1个 1颗 2人份
辅料 others
鸡粉1小勺 香油2小匙 酱油1小匙 老抽半勺 料酒1勺 适量
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有个天空蓝蓝的
8菜谱 229粉丝

喜欢吃清淡美味的冬瓜丸子汤。

冬瓜丸子汤的做法

步骤 step

1

冬瓜丸子汤的步骤

猪肉绞碎,打入1个鸡蛋,鸡粉,香油,酱油,老抽,少许盐。

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2

冬瓜丸子汤的步骤

顺时针搅拌上劲腌制30分钟。我这是提前弄得,第二天用。所以要盖上保鲜膜放入冰箱。

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3

冬瓜丸子汤的步骤

第二天早晨起来,切1颗葱。放入肉泥中搅拌均匀。

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4

冬瓜丸子汤的步骤

冬瓜去皮切片。

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5

冬瓜丸子汤的步骤

锅里烧开水,开始挤丸子。抓一小把肉泥,从虎口出挤出肉泥,右手用一个勺子把挤出来的丸子盛上,放入开水中。

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6

冬瓜丸子汤的步骤

丸子大概要煮5分钟,然后倒入冬瓜片一起煮。

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7

冬瓜丸子汤的步骤

煮至冬瓜变透明,放入1勺香油,少许盐,搅拌均匀关火。

冬瓜丸子汤的成品图

冬瓜丸子汤成品图
冬瓜丸子汤成品图
冬瓜丸子汤成品图
冬瓜丸子汤成品图

冬瓜丸子汤讨论

这道菜适合我吃吗?

高血压人群

建议多吃

高血脂人群

控制少吃

减肥人群

控制少吃

高血糖人群

建议多吃

儿童

建议多吃

菜谱营养分析(根据所含全部食材计算)
热量
脂肪
1.82

多吃
糖尿病人群
140.2
大卡

少吃
减肥人群
12.5

少吃
高血脂人群

·含盐或脂肪较少,有高血压的朋友可放心吃

·清淡易消化,非常适合小朋友吃

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