冬瓜排骨汤的做法

冬瓜排骨汤

by 静妍(来自微信.) · 16 收藏 · 49498 浏览
工艺
口味 家常味
时间 2小时
难度 初级入门
主料 main
冬瓜250克 排骨500克 2人份
辅料 others
适量 几滴 1片
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静妍(来自微信.)
61菜谱 1106粉丝

7月8月高温,适当煲点解暑汤

冬瓜排骨汤的做法

步骤 step

1

冬瓜排骨汤的步骤

排骨砍块,冬瓜切块

步骤 step

2

冬瓜排骨汤的步骤

水开后放排骨和姜下去,沸腾后加几滴醋,有助于钙离子的流出

步骤 step

3

冬瓜排骨汤的步骤

待排骨煲到1个小时到1.5个小时左右,放下冬瓜煲软即可

冬瓜排骨汤的成品图

冬瓜排骨汤成品图
冬瓜排骨汤成品图

冬瓜排骨汤的烹饪技巧

技巧 tips

温馨提示:冬瓜不适宜在排骨前煲,因为容易熟软,煲久了会碎掉。
冬瓜皮看人喜欢,可以去皮也可以不去皮,不过听说不去皮效果会更好点,所以制作时没有去皮。

冬瓜排骨汤讨论

这道菜适合我吃吗?

高血脂人群

控制少吃

高血压人群

建议多吃

减肥人群

控制少吃

高血糖人群

建议多吃

儿童

建议多吃

菜谱营养分析(根据所含全部食材计算)
热量
脂肪
0.77

多吃
糖尿病人群
133.9
大卡

少吃
减肥人群
11

少吃
高血脂人群

·含盐或脂肪较少,有高血压的朋友可放心吃

·清淡易消化,非常适合小朋友吃

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