冬瓜排骨汤的做法

冬瓜排骨汤

by 黄豆豆的一家 · 7 收藏 · 115931 浏览
工艺
口味 咸鲜味
时间 30分钟
难度 初中水平
主料 main
猪大排500克 冬瓜750克 3人份
辅料 others
枸杞15粒
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黄豆豆的一家
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上周一小朋友手骨折,为了给他补充补充营养快速恢复受伤的手,特意买了点排骨回家炖汤。做汤也不能做太油腻,于是选择了正适合此季节的冬瓜排骨汤,又清淡,又能清热。

冬瓜排骨汤的做法

步骤step

1

排骨剁成小块(直接让卖的人帮着剁的),用清水冲洗剁成块的排骨

步骤step

2

排骨下锅加水,水的量以没过排骨多一点点

步骤step

3

在等待锅中排骨煮开前准备冬瓜(冬瓜去皮、去瓤,洗净切三角形大块)

步骤step

4

开锅后将浮在上面的一层浮沫去掉,浮沫弄干净后加入姜片盖上高压锅的锅盖,压5分钟

步骤step

5

时间到后,关掉电源,等待高太锅中没有气声发出时,打开锅盖加入切好的冬瓜、枸杞子以及适量盐,再盖上锅盖压5分钟 

冬瓜排骨汤讨论

这道菜适合我吃吗?

高血脂人群

建议多吃

减肥人群

建议多吃

高血压人群

建议多吃

高血糖人群

建议多吃

儿童

建议多吃

菜谱营养分析(根据所含全部食材计算)
热量
脂肪
1.12

多吃
糖尿病人群
75.6
大卡

多吃
减肥人群
5.6

多吃
高血脂人群

·含盐或脂肪较少,有高血压的朋友可放心吃

·清淡易消化,非常适合小朋友吃

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