冬瓜排骨汤的做法

冬瓜排骨汤

by 静默成诗 · 1437 收藏 · 7384 浏览
工艺
口味 家常味
时间 数小时
难度 初级入门
主料 main
排骨500克 冬瓜800克 3人份
辅料 others
1块 1.5勺 香菜1棵
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静默成诗
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北方的天气是越来越凉了,煲一锅热汤,喝到肚子里,别样的舒服。

冬瓜排骨汤的做法

步骤 step

1

冬瓜排骨汤的步骤

排骨洗净,冷水下锅,开火

步骤 step

2

冬瓜排骨汤的步骤

大火煮至水开,煮出血沫

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3

冬瓜排骨汤的步骤

捞出排骨,冲净浮沫,放到电炖锅里,姜拍破,放进去,添加适量清水

步骤 step

4

冬瓜排骨汤的步骤

选择“排骨汤”程序

步骤 step

5

冬瓜排骨汤的步骤

冬瓜去皮去籽洗净切片或块

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6

冬瓜排骨汤的步骤

煮了两个小时的汤

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7

冬瓜排骨汤的步骤

程序结束前20分钟,放入切好的冬瓜,继续盖上锅盖炖,至程序结束,调入盐,吃的时候加上些许香菜末即可

冬瓜排骨汤的成品图

冬瓜排骨汤成品图
冬瓜排骨汤成品图
冬瓜排骨汤成品图

冬瓜排骨汤的烹饪技巧

技巧 tips

无需过多调料,仅用姜去腥加盐调味即可。

冬瓜排骨汤讨论

这道菜适合我吃吗?

减肥人群

建议多吃

高血糖人群

建议多吃

高血脂人群

建议多吃

高血压人群

建议多吃

儿童

建议多吃

菜谱营养分析(根据所含全部食材计算)
热量
脂肪
0.98

多吃
糖尿病人群
79.9
大卡

多吃
减肥人群
6.4

多吃
高血脂人群

·含盐或脂肪较少,有高血压的朋友可放心吃

·清淡易消化,非常适合小朋友吃

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